みな館オイル菜種油　生搾り　90ｇ

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日本における菜種の自給率は0.04％です。つまり日本で販売されている菜種油のほとんどは、海外で作られた菜種から作られているということです。

当社の菜種油は鹿児島県南九州市知覧にある、10ヘクタールの自社農地で自社で作られた有機肥料を用い、栽培された菜種から搾取された油ですので、安心してご利用できます。

当社の菜種油は一番搾りの菜種油と生搾りの菜種油があります。生搾りの菜種油は焙煎を一切しないで原料内にある酵素を殺すこと無く、搾った油のためフレッシュな味わいが楽しめます。

生搾りは焙煎後の抽出よりも量が少なくなってしまいます。それだけ貴重な油なのです。

パンにつけたり、サラダにかけたりするのにお勧めです。

菜種油には、オレイン酸やビタミンKが豊富に含まれています。オレイン酸は血中の悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やしてくれると言われています。

また便秘を解消するのにも効果あると言われています。ビタミンKは骨を丈夫にする働きがあると言われています。菜種油はカルシウムが豊富な食材（小魚や小松菜など）と一緒に食べると効果が期待されるそうです。

菜種油はオリーブ油やコーン油などと違いクセも少ないためどんな料理にも使えそうですね。